——尚贤达猎头公司发布

一、食品产业升级，冷链与供应链成为核心竞争力

进入2026年，中国食品产业正在从“规模扩张”转向“效率与安全并重”的发展阶段。随着预制菜、生鲜电商、连锁餐饮、中央厨房、跨境食品贸易持续扩张，冷链物流与供应链管理能力已成为食品企业的生命线。

尚贤达猎头在服务食品加工、冷链物流、餐饮集团、电商平台过程中发现：

企业之间的差距，越来越多体现在冷链体系与供应链管理团队能力上，而不仅仅是产品本身。

冷链不是“运输”，而是一整套涉及采购、仓配、质量、成本、交付、安全的系统工程。

二、2026食品冷链与供应链用人结构变化

食品企业的供应链岗位正在从“执行型”向“系统型、数据型、复合型”升级。

1. 战略与管理层岗位

• 供应链总监
• 冷链运营总监
• 物流中心负责人
• 中央厨房供应链负责人

2. 计划与协同类

• S&OP经理
• 需求计划经理
• 采购策略经理
• 库存管理负责人

3. 冷链技术与运营类

• 冷链物流经理
• 仓储运营经理
• 冷链设备工程师
• 运输网络规划经理

4. 质量与安全类

• 食品安全负责人
• 冷链质量管理经理
• 合规与审计经理

5. 数字化与系统类

• 供应链IT负责人
• WMS/TMS项目经理
• 数据分析经理

企业开始强调：
👉 “会跑流程”不够，必须“会搭系统、算成本、控风险”。

三、2026食品冷链与供应链核心岗位薪酬趋势

根据尚贤达猎头市场调研，2026年食品冷链与供应链管理人才薪酬呈现稳中有升、结构分化明显特征。

趋势特点：

• 懂食品安全的供应链人才溢价明显；
• 同时具备计划+数据+运营能力的人才更抢手；
• 单一执行型岗位增长放缓。

四、2026食品冷链人才的三大能力模型

（一）系统能力

冷链不是单点能力，而是：

• 网络规划
• 库存结构设计
• 成本模型搭建
• 风险预案

企业更需要：
👉 能搭体系，而不是只管某个仓库的人。

（二）数据能力

未来食品供应链强调：

• S&OP
• 库存周转
• 需求预测
• 冷链损耗控制

不会看数据的供应链经理，很难支撑规模化发展。

（三）安全与合规能力

食品行业对：

• 温控
• 可追溯
• 合规审计
• 风险控制

要求持续提升。
冷链人才不仅是管理者，更是风险控制者。

五、企业在冷链招聘中的常见误区

尚贤达猎头总结食品企业三大误区：

❌ 把冷链当物流
❌ 只招执行不招规划
❌ 薪酬设计忽视绩效与风险

结果往往是：

• 成本居高不下
• 损耗率无法控制
• 规模越大，问题越多

冷链能力决定食品企业的扩张上限。

六、食品企业如何构建冷链与供应链人才体系

尚贤达猎头建议：

✅ 先建岗位地图
明确战略岗、计划岗、运营岗、IT岗分层。

✅ 再做薪酬结构设计
固定+绩效+长期激励绑定成本、交付、质量指标。

✅ 最后做梯队建设
建立区域负责人、仓配负责人继任体系。

七、尚贤达猎头在食品冷链领域的服务价值

围绕食品冷链与供应链管理，尚贤达猎头可提供：

• 冷链岗位价值评估
• 市场薪酬对标
• 人才画像建模
• 高端人才猎头引进
• 冷链组织与激励设计
• 继任梯队搭建

目标是：
👉 让企业不仅能跑得快，更能跑得稳。

八、总结：冷链竞争，本质是“系统与人才竞争”

2026年食品行业的竞争，已经升级为：

• 拼供应链
• 拼冷链安全
• 拼组织能力
• 拼人效与成本

谁先构建高质量的冷链与供应链人才体系，谁就能在食品产业升级中获得更高确定性。