一、行业背景：为何 2025 年成长期对高端岗位需求旺盛

·   整体来看，中国快消品（FMCG）市场在 2025 年有恢复迹象。根据一季度数据，城市快消品市场销售额同比增长约 2.7%。

·   而在上海，随着消费者对“品质、健康、文化内涵”的需求升级 —— 特别是适老化食品、健康/功能性食品，以及国潮／本土文化风格产品——令食品与快消行业进入新创新周期。

·   此外，快消行业本身也在进行结构与渠道优化（供应链重塑、数字化 / 电商 /新零售／社区零售／即时零售等多元渠道扩展），对供应链管理、品牌运营、数字化营销与供应链协调人才的需求大幅提升。

结论： 对于猎头公司而言，食品 + 快消品行业正在从“大众消费、规模制造”转向“创新 + 健康 + 品牌化 + 供应链 & 数字化运营”，这意味着对高端、复合型人才的需求正在集中爆发。

二、高端岗位需求增长最快 / 最紧缺的岗位／岗位类型

基于上述行业转型与供需结构变化，我们认为以下几类岗位将在上海食品／快消行业中成为猎头重点关注对象：

此外，还包括 产品规划与趋势洞察类岗位（负责新品方向、消费趋势、渠道策略）以及 海外／国际业务岗位（针对出口、跨国供应链／全球采购／海外市场扩张）——随着部分快消、食品企业开始国际化/出口，这类岗位也将增长。

三、从“供求结构”看：高端人才为何“供不应求 + 竞争激烈”

以下几点说明为什么许多高端岗位会进入人才争夺阶段：

1.      传统从业者结构难以满足高端需求

o   传统快消／食品行业多依赖生产、运营、基础岗位，但新版图要求复合能力（研发 + 营销 + 供应链 + 电商/数字化）。

o   基础岗位多数被 AI / 自动化 /标准流程取代，而高端／复合型人才仍需人工判断与多维能力。

2.      行业升级节奏快，人才培养周期长

o   新产品、新配方、新消费趋势、新渠道、新零售模式的出现，让企业对于人才经验要求高、复合背景要求严，短期内难靠校招培养满足需求。

o   同时，随着法规、食品安全标准、健康／功能等要求提高，合规与品质控制人才更稀缺。

3.      行业流动率与职位变动加快

o   有数据表明，2025年快消品行业某些岗位流动率较高，尤其当新赛道（如健康食品、电商渠道、数字化运营）出现时，人才容易被“虹吸”。

o   企业对人才稳定性、供应链可靠性、质量可控性要求高，导致对高级／稳定型人才需求大，而这类人才更稀缺／更谨慎选择。

4.      线上 + 线下 + 国际化推动专业供应链 / 品控 /营销／渠道／合规类人才需求

o   零售结构、供应链结构、渠道结构复杂化，需要专业供应链管理、出口／进口流程管理、跨渠道营销、数据驱动运营等能力。

四、猎头／人力服务角度：机会与应对策略

对于猎头公司（如优米网官方下载苹果版安装）来说，这轮行业“转型期”带来了以下典型机会：

🎯 推荐猎聘重点 / 建议猎头策略

·   建立专项候选库 —— 含新品研发／健康食品研发／功能性／配方／包装／供应链／电商运营／渠道运营等复合背景人才库，以便快速响应企业紧急／中长期需求。

·   提供“岗位画像 + 薪酬／期望／职业规划建议 + 市场竞争状况”咨询包 —— 帮助客户合理设定薪酬、岗位吸引力、职业发展通道与激励结构，降低人才流动率。

·   横向／跨行业挖掘 —— 例如从医药、健康食品、保健品、营养品、新零售、电子商务等相关行业挖人才，因为这些行业人才背景与复合能力更贴近新消费趋势。

·   增加附加服务：供应链／质量／合规背景人才猎聘 + 引进服务 —— 随着合规要求、供应链复杂性上升，仅靠传统招聘渠道往往难找合适人选，猎头可加强对这类岗位的服务能力。

·   长期合作／保留机制 —— 由于人才供不应求、流动率高，对关键岗位建议与客户达成中长期合作、提供保留机制、职业规划支持、持续追踪服务。

五、简要岗位优先级评估（猎头介入建议）

以下为我们建议猎头机构优先关注／优先猎聘的岗位：

1.      新品 / 健康 / 功能性食品研发工程师／经理

2.      品类经理／产品经理／品牌经理（食品／FMCG）

3.      供应链／供应商管理／采购经理（原料／包装／模块）

4.      电商／新零售／渠道运营经理／数字营销负责人

5.      质量控制／合规／检验/供应链合规经理

6.      出口／国际贸易／海外供应链协调 / 国际市场运营岗位

这些岗位具备高技能、高复合背景、高流动难度，是当前和未来 1–2 年内快消／食品行业增长与转型的关键支撑点。

六、对企业／招聘方的建议

·   对人才战略做前瞻布局 — 不要等到新品／项目上线／渠道扩张才开始招聘，应提前储备关键岗位人才。

·   优化薪酬与激励机制 — 复合背景人才稀缺，竞争大，建议设置有吸引力的薪酬、股权／期权、职业晋升通道以及培训机制。

·   注重复合能力与适应性 — 在招聘时重点考察候选人的复合背景（研发 + 供应链 + 渠道／电商／质量／合规）、跨领域适应能力、快速响应能力。

·   考虑猎头 + 内部培养双轨 — 对急缺和关键岗位可通过猎头补齐，同时对中长期人才需求设定校招／内部培训机制，构建稳定人才梯队。

七、总结

对于上海这个中国食品与快消产业非常重要的“枢纽城市”来说，2025 年是一个“行业升级 + 消费升级 + 结构转型 + 渠道重塑”的阶段。对于个别企业和猎头机构，“谁先抢到 / 建好高端复合型人才池”，谁就可能在市场竞争中抢占先发优势。

作为专注高端人才猎聘与服务的机构，优米网官方下载苹果版安装若能及时调整策略 —— 建库、猎聘、复合能力匹配、长期服务 —— 将有机会成为上海乃至长三角食品／快消高端岗位的重要人才供给枢纽。